Cozze alla Cracco

Cozze alla Cracco

Mar 21, 2019 | Antipasti

La Ricetta Cozze alla Cracco Le cozze alla marinara di Chef Cracco Era l’ormai lontano 2013 e Carlo Cracco, all’apice della sua carriera, è ospite di una trasmissione di Benedetta Parodi. Per caso mi trovo davanti alla tv e vedendo lo chef Cracco rimango...
Greencode

Greencode

Dic 29, 2018 | Secondi Piatti

Greencode Il piatto perfetto per salutare il 2018 L’ultimo piatto dell’anno è importantissimo, sarà l’ultimo ricordo gastronomico prima di abbandonare l’anno in corso… 12 mesi di degustazioni e sapori, tutti raccolti in unico piatto. A...
Quella Gnocca dell’Avocado

Quella Gnocca dell’Avocado

Dic 11, 2018 | Primi Piatti

La Ricetta Quella Gnocca dell’Avocado Un piatto che porta un pò di primavera L’arrivo di Dicembre bussa alla porta della creatività per le feste natalizie. C’è chi impazzisce a cercare il locale giusto dove poter passare la vigilia o il capodanno e...
Paestumgiana

Paestumgiana

Nov 30, 2018 | Secondi Piatti

Paestumgiana La Parmigiana che esprime tutto il calore del Sud Un vero e proprio attimo di puro godimento, una piccola torretta di super gusto che strizza l’occhio ad una delle più conosciute tradizioni della cucina italiana: le melanzane alla parmigiana. In questa...
Il Pesce Sfuggito

Il Pesce Sfuggito

Lug 9, 2018 | Zero, Zuppe

Il pesce Sfuggito Zuppa gustosa con verdure e con le teste del pesce e del gamberone. Leonardo Tosoni, Art Director di Skylab Studios, agenzia di comunicazione visiva, prestato al mondo dell’enogastronomia, è il direttore creativo del progetto Piattoriccomicificco. Un...