Sesto

Sesto

La Ricetta Sesto Il picio con il pesto di sedano nero Il bello del mio lavoro è decisamente il viaggio, ogni settimana da qualche parte diversa alla scoperta di territori e soprattutto di prodotti e ingredienti da usare per muove ricette. La mia storia d’amore...
La Caccavella

La Caccavella

Caccavella Primo piatto con protagonista la Fabbrica di Pasta di Gragnano Inizia qui la nostra avventura con Fashion News Magazine, una rubrica che avvicina la tradizione all’innovazione. Primo protagonista un trittico di ricette con protagonista la Fabbrica...
Bacchero

Bacchero

Bacchero I paccheri rivisti dalla chef Donatella Viscanti Secondo episodio dedicato alla Fabbrica della Pasta di Gragnano. Oggi abbiamo un ospite d’eccezione per cucinare questi splendidi paccheri rigati made in Gragnano: Donatella Viscanti, executive chef del...
Fumetto Spago

Fumetto Spago

Fumetto Spago Lo spaghetto “risottato” Lo spaghetto, grande classico della cucina italiana e spesso bersaglio delle peggiori interpretazioni in tutto il resto del mondo. Lo abbiamo visto in ogni modo e ogni giorno nasce un nuovo condimento e versione. Beh...
La Zuccagnara

La Zuccagnara

La Zuccagnara Una “quasi carbonara” speciale! Un classico dei classici è sicuramente la Carbonara, un vero mito delle cucine di tutti i vostri amici. Chi non ha mai avuto un amico che si vanta di saper cucinare una carbonare incredibile?! Detto tra noi è...