Fricciolose

Fricciolose

Ago 14, 2019 | Primi Piatti, Tradizione

Fricciolose Che la pazienza e la maestria sia con tutti voi Dalla macchina del tempo di Vallerano arrivano le Fricciolose, un primo piatto della tradizione popolare della Terra Cimina. Una specie in via d’estinzione per via dell’apparentemente facile preparazione che...
Carbonzucca

Carbonzucca

Dic 23, 2018 | Primi Piatti

Carbonzucca Il primo piatto perfetto per iniziare il pranzo di Natale Sono arrivate le feste Natalizie e con loro le maratone di cibo e dolci. Quest’anno #Piattoriccomicificco presenta i suoi menù per le feste, un’idea nuova di intrattenimento culinario dove le...
RisOrto

RisOrto

Giu 11, 2018 | Primi Piatti, Zero

RisOrto Risotto di Dino De Bellis con crema di verdure e crosta di parmigiano. Dino De Bellis, nasce autodidatta ai fornelli, trascinato da una forte passione per la cucina. Con il tempo si è fatto largo nella scena della ristorazione capitolina diventando il...
Fico da Morire

Fico da Morire

Nov 22, 2017 | Antipasti

Fico da Morire L’antipasto con effetto WOW! Iniziare con il piatto giusto una serata è fondamentale e soprattutto è necessario tenere sotto controllo le tempistiche. Ci vuole un antipasto veloce, sfizioso e di sicuro effetto WOW. Vi presento una soluzione che...
La Zuccagnara

La Zuccagnara

Nov 22, 2017 | Primi Piatti

La Zuccagnara Una “quasi carbonara” speciale! Un classico dei classici è sicuramente la Carbonara, un vero mito delle cucine di tutti i vostri amici. Chi non ha mai avuto un amico che si vanta di saper cucinare una carbonare incredibile?! Detto tra noi è...