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Ricette
Piattoriccomicificco a tavola
Questo è il posto giusto dove trovare ogni settimana piatti nuovi fatti con ingredienti “anomali” legati alla migliore della tradizione culinaria italiana. Tante ricette facili da realizzare, per sbalordire di gusto i vostri ospiti.
Recenti
Spaghetto allo Scoglio d’Oro
A Natale porta l’oro rosso di Cerce a tavola
Quest’anno per Natale abbiamo preparato proprio una bella sorpresa. Questa ricetta fa parte di uno speciale Christmas Pack di Terre Confine, in collaborazione con Rummo, per creare un piatto della tradizione, ma con il prestigio e l’esclusività di uno degli zafferani migliori d’Italia: l’Oro di Cerce.
Una ricetta per sorprendere e coccolare i vostri ospiti, uno spaghetto allo scoglio rivisitato e di buon auspicio per abbandonare per sempre questo nefasto 2020 e sognare in grande.
Fieno al Ragù
Siamo in presenza di un vero protagonista della tradizione culinaria di Canepina. Il Fieno, una pasta centenaria che ti farà impazzire.
Pancarucci
Dalla tradizione della piccola cittadina di Vallerano un pane tipico per riscaldare le fredde notti invernali: il Pancarucci.
Fricciolose
Dalla macchina del tempo di Vallerano arrivano le Fricciolose, un primo piatto della tradizione popolare della Terra Cimina.
Ceciliani ai Funghi Porcini
Un primo piatto della tradizione fatto di manualità e gesti ormai persi nei tempi. I Ceciliani ai Funghi Porcini vi doneranno un gusto indimenticabile.
Pamparito
Dalla tradizione della colazione di Pasqua di Vignanello ecco il Re che accompagna gli affettati, le ricotte e il caffellatte: il Pamparito.
Tutte le Ricette
L’ImbrasatoSecondi Piatti
ZucolinoIdee, Primi Piatti
Zuppa al Pesce SfuggitoSecondi Piatti
MattonellaIdee, Secondi Piatti
Fico da MorireAntipasti
BaccheroPrimi Piatti
FricciolosePrimi Piatti, Tradizione
Don TominoAntipasti, Secondi Piatti
CarbonzuccaPrimi Piatti
PaestumgianaSecondi Piatti
RisOrtoPrimi Piatti, Zero
Torta Pere e CioccolatoChef Susie, Dolci
Ceci di MareSecondi Piatti
Pasta e PiselliPrimi Piatti, Zero
Pesca al salmoneSecondi Piatti
PancarucciPanini, Tradizione
L’Orto di CetaraSecondi Piatti
La ZuccagnaraPrimi Piatti
Zuppa CornetanaSecondi Piatti, Zuppe
Colomba al TiramisùDolci, Zero
Baccalà in UmidoSecondi Piatti, Tradizione
MorettaAntipasti, Finger Food
Chupa ChupsAntipasti, Finger Food
Cuore VerdeEtnico, Idee, Light, Primi Piatti, Secondi Piatti, Vegetariano
Mini Red VelvetChef Susie, Dolci
Insalata di LattaContorni
Cozze alla CraccoAntipasti
CurniciellPrimi Piatti
Bon BonAntipasti
Torta all’AranciaChef Susie, Dolci
Cupcake alla mimosaChef Susie, Dolci
RicciarelliChef Susie, Dolci
CurrylandiaEtnico, Secondi Piatti
AmarettiChef Susie, Dolci
Tortelli del PescatorePrimi Piatti
YO YOAntipasti, Secondi Piatti
Alfa AlfaAntipasti, Finger Food
TartaratufAntipasti, Idee, Light
Quella Gnocca dell’AvocadoPrimi Piatti
GreencodeSecondi Piatti
PamparitoPanini, Tradizione
SestoPrimi Piatti
Castagnole con Crema PasticceraChef Susie, Dolci
RamenPrimi Piatti
Le Rose del DesertoChef Susie, Dolci
Il Fusillone GolosoIdee, Primi Piatti
I CenciIdee, Primi Piatti
BLINISAntipasti, Finger Food
FalafoAntipasti, Idee, Secondi Piatti, Vegano, Vegetariano
SverzinoAntipasti, Primi Piatti
Le Videoricette
Ogni settimana tanti ingredienti “classici” incontrano materie prime “anomale” per dare vita a tante ricette innovative per lasciare senza parole i vostri ospiti.