Insalata di Latta

Un piatto semplice per sorprendere gli ospiti

E’ arrivato il momento di alzare l’asticella, anche se con una semplice insalata. L’insalata è sicuramente uno dei vostri più grandi alleati per una sana alimentazione, per un’attenta dieta o per un pasto veloce, soprattutto se non andiamo molto d’accordo con i fornelli. Ma chi l’ha detto che non può diventare un piatto che sorprenda la vostra famiglia e i gli ospiti. Un piatto che strizza l’occhio anche al recupero di oggetti che altrimenti sarebbero gettati e magari smaltiti male. Quindi cercate una scatola di latta usata e iniziamo…

1. Prendere una busta di insalata, possibilmente del Songino o una insalata non amara, pulirla bene facendo attenzione che non ci siano residui di terra.

2. Pulire e tagliare a tocchetti l’avocado e il mango. Aggiungerli al sondino con i fagioli (ben scolati e sciacquati sotto acqua corrente fredda) e il tonno sgocciolato.Salare e pepare a piacimento. Al posto dell’olio di oliva vi consiglio di provare il Cedrolio, è un olio di oliva aromatizzato al cedro, è una specialità calabra che rilascia un bouquet incredibile di profumi che lascerà i nasi dei vostri ospiti senza parole. Mescolare bene in modo che il condimento sia uniforme.

3. Recuperare una vecchia scatola di latta.

4. Tagliare a piccoli pezzi i pomodorini e le more.

5. Riempire la lattina con il mix di insalata.

6. Aggiungere more, pomodori, una foglia di basilico e finire con menta e melissa.

7. La vostra insalata di latta è pronta per essere servita e, stupire i vostri ospiti. Per una migliore conservazione tenerla in frigo e tirarla fuori 5 minuti prima di servirla.

Bisci

Verdicchio di Matelica DOC

Vitigni: Verdicchio 100%,

Gradazione Alcolica: 13,5 %

Prezzo medio: 12 euro

www.bisci.it